Tartare d'ananas au citron vert, kiwi et noix de coco

Tartare d'ananas au citron vert, kiwi et noix de coco

  1. Coupez l'ananas en tranches de 2 cm, coupez ensuit...

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Cornet de Noël enrobé au chocolat et sa mousse à la vanille

Cornet de Noël enrobé au chocolat et sa mousse à la vanille

  1. Retirez la glace qui sort des cornets et récupérez...

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Verrines de poires fondantes à la crème vanille

Verrines de poires fondantes à la crème vanille

  1. Pelez et retirez le trognon des poires puis coupez...

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Bûche Mikado de Noël aux deux chocolats

Bûche Mikado de Noël aux deux chocolats

 

  1. Préchauffez votre four à 150°C.
  2. Pour le biscui...
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Cupcakes chocolat et café

Cupcakes chocolat et café

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans une casserol...
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Mini Tatin Pomme cannelle

Mini Tatin Pomme cannelle

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Pelez les pommes....

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Tartelettes au citron

Tartelettes au citron

  1. Mixez les biscuits et mélangez avec le beurre fond...

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Clémentines au sirop et sabayon

Clémentines au sirop et sabayon

  1. Grattez l’intérieur de la gousse de vanille. Préle...

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Tartare de kiwis à la menthe et mousse de mascarpone

Tartare de kiwis à la menthe et mousse de mascarpone

  1. Pour la mousse de mascarpone :
  2. Séparez le blanc e...

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Verrines Speculoos, Bananes et Caramel

Verrines Speculoos, Bananes et Caramel

 

  1. Emiettez les Speculoos et disposez les miettes ...
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Petits muffins  aux fruits rouges

Petits muffins aux fruits rouges

 

  1. Préchauffez votre four à 180 °c, chaleur tourna...
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Macarons au chocolat,  coulis au chocolat

Macarons au chocolat, coulis au chocolat

 

  1. Pour les coques : Mélangez la poudre d’amandes,...
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Les macarons

Les macarons

  1. Dans un saladier, Tamisez 80 g d'amandes en poudre...

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Pavlova, espuma passion

Pavlova, espuma passion

Attention, il faut un temps de repos de 3h dans le r...

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Espuma façon tiramisu

Espuma façon tiramisu

Attention, il faut un temps de repos de 3h dans le r...

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Carpaccio de fraises, chantilly de fraises à la menthe

Carpaccio de fraises, chantilly de fraises à la menthe

Attention, il faut un temps de repos de 30 minutes d...

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Chantilly de Carambar, coupe glacée

Chantilly de Carambar, coupe glacée

Attention, il faut un temps de repos de 3h dans le r...

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Mousse au chocolat blanc et spéculoos

Mousse au chocolat blanc et spéculoos

 

  1. Attention, il faut un temps de repos de 3h dans...
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Crumble de crème au chocolat,  noisettes grillées

Crumble de crème au chocolat, noisettes grillées

 

  1. Concassez les noisettes à l’aide d’un pilon, pu...
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Ch'tiramisu aux fraises et aux speculoos

Ch'tiramisu aux fraises et aux speculoos

 

  1. Rincez les fraises puis équeutez-les. Mixez-les...
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