Voir la liste

Les recettes de la rédac'

Filet mignon farci aux herbes, jambon de parme et pignons de pin

Filet mignon farci aux herbes, jambon de parme et pignons de pin

  1. Déposez toutes les herbes ciselées dans une poêle beurrée et faites-les revenir 3 min, salez et poivrez.
  2. Hors du feu, ajoutez la ricotta et le jambon de parme coupés en petits morceaux.
  3. Ajoutez les pignons de pin.
  4. Mélangez le tout. Salez et p...

Voir la fiche
Pavé de saumon, sabayon de champagne aux crevettes roses

Pavé de saumon, sabayon de champagne aux crevettes roses

  1. Ciselez l’échalote et faites-la blondir dans le beurre. 
  2. Coupez finement les champignons et les coeurs d'artichauts et ajoutez-les dans la poêle. 
  3. Salez, poivrez, parsemez de ciboulette et laissez dorer 10 minutes.
  4. Ajoutez les crevettes roses...

Voir la fiche
Tatin de magret et poires au miel caramélisées au bleu

Tatin de magret et poires au miel caramélisées au bleu

  1. Préchauffez votre four à 210°C.
  2. Pelez et coupez les poires, puis taillez-les en lamelles.
  3. Faites-les revenir 8 min dans 20 g de beurre demi-sel et le sucre.
  4. Beurrez 4 moules à tartelettes antiadhésifs. 
  5. Disposez en rosace 2 tranches de magre...

Voir la fiche
Rose de saumon fumé et chantilly de citron vert aux baies roses

Rose de saumon fumé et chantilly de citron vert aux baies roses

  1. Préparez la chantilly au citron vert : fouettez 30 cl de crème fleurette, le jus de citron vert, et l'aneth. Salez et poivrez, et laissez reposer au réfrigérateur.
  2. Coupez les tranches de saumon en deux dans le sens de la longueur. Pliez chaque ...

Voir la fiche
Mille-feuille de foie gras aux pommes granny et confit d'oignon

Mille-feuille de foie gras aux pommes granny et confit d'oignon

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Découpez 12 rectangles dans la pâte feuilletée. Disposez-les entre 2 feuilles de papier cuisson, avec un poid dessus afin qu'elles restent fines. Enfournez pendant 8 minutes.
  3. Lavez les pommes granny et détaillez...

Voir la fiche
Tartare frais aux 2 crevettes, carpaccio d’avocat

Tartare frais aux 2 crevettes, carpaccio d’avocat

 

  1. Décortiquez les crevettes roses et coupez les au couteau grossièrement.
  2. ...
Voir la fiche
Cornet de Noël enrobé au chocolat et sa mousse à la vanille

Cornet de Noël enrobé au chocolat et sa mousse à la vanille

  1. Retirez la glace qui sort des cornets et récupérez-la dans un bol.
  2. Remette...

Voir la fiche
Voir la liste

Les recettes de la communauté

croc banane

croc banane

Préchauffer le four a 180° Mettre les tranches de from...
Voir la fiche
chocossisson

chocossisson

Séparer les blancs des jaunes. Dans un grand saladier, b...
Voir la fiche
Friday box

Pour ne pas tomber des nues...
Juste avant chaque week-end
dans votre boite... mail !



Inscrivez-vous dès maintenant
et recevez, tous les jeudis, votre newsletter !

MA BOÎTE A DÎNERS

N'invitez pas
n'importe qui,
n'importe comment !

Voir la vidéo
female_fashion_3

MA BOÎTE A DÎNERS !

Elle mémorise tous mes dîners !
Dates, invités, menus, décos, tenues et cadeaux !



NOS PARTENAIRES ♥ ♥ ♥

Les courses faites pour vous !

Les courses faites pour vous !

-->

Qui sommes-nous ? En savoir plus ! On parle de nous ! Nos partenaires Ajouter à mes favoris Liens Mentions légales Nous contacter