La salade

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Description

La salade peut être servie dans la même assiette que le plat principal ou, dans une assiette spéciale placée à gauche.

Elle se présente déjà pré-découpée pour faciliter la consommation avec la seul aide de la fourchette et du pain.

Vous aviez entendu l'inverse ? Il ne faut pas coupé la salade ? Détrompez-vous..

Cette règle date de l'époque où les personnes aisées utilisaient des couverts en argent.

L'acidité de la vinaigrette ternissait les couverts, donc il était préférable de briser les feuilles de salade avant de les servir, afin de limiter l'usage du couteau une fois la salade assaisonnée.

Mais bon ... comme on est 85% à se servir de couverts Ikea ... Pré-découpons la salade !

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